Referenzen
Anregungen und Orte
Auzüge meiner ökotrophologischen Arbeit
Fit und energievoll in den Beruf
Stadtwerke Rendsburg
Vorträge und Workshops für Azubis über ausgewogene Ernährung. Reflexion des eigenen Ess-und Einkaufverhalten, Verkostung und aktuelle Trendthemen. Kleine feine Tipps die Langfristig für mehr Vitalität sorgen können.
Informationsabend zum Thema Zusatzstoffe
Hof Dannwisch, Horst
Emulgatoren, Bindemittel, Farbstoffe- wie unbedenklich sind all diese Stoofe in unserem Essen? Überblick und Diskussion mit vielen praktischen Hinweisen
Kochabend zum Thema Bulgur, Reis, Couscous
Boje-C. Steffen-Gesamtschule, Elmshorn
Anregungen für Abwechlung bei den Beilagen
Gemeinsames Kochen mit Hintergrundwissen
und Anwendungsbeispiele
Anaphylaxieschulung
Kindertagesbetreuung Hamburg
Grundlagen zum Thema Allergie, Erklären von körperlichen Symptome sowie erster Hilfe bei Allergenkontakt. Anregungen und Materialien für den Alltag in der Kita.
AKTIV ABNEHMEN
Elmshorn, AOK
Ein durchdachtes Programm an 12 Abenden. Auseinandersetzung mit der eigenen Gewichtsgeschichte, in der Gruppe sowie in vielen individuellen Übungen. Zwei gemeinsame Kochabende, Entspannungsübungen, Grundlagen über den Stoffwechsel und die persönliche Bedeutung des Übergewichtes machenten diesen Kurs sehr abwechslungsreich.
Kochabend zum Thema Schnelle leichte Küche
Elmshorn
Grundlagenwissen erlangen bei der gemeinsamen Zubereitung von leichten und gesunden Gerichten. Überwiegend vegetarische Gerichte und viel Zeit für Fragen. Das gemeinsame Geniessen kommte nicht zu kurz.
Kochwerkstatt-After Work
Elmshorn
Gesunde Essen für Mutter und Kind
Hamburg
Mehrstündiger Workshop über aktuelle Empfehlungen zur Kinderernährung.
Tipps und Tricks für schnelle, leckere UND gesunde Küche.
Verkostung von Snacks und gesunden Gerichten.