Referenzen


Anregungen und Orte

Auzüge meiner ökotrophologischen Arbeit


Kochabend zum Thema Bulgur, Reis, Couscous

Boje-C. Steffen-Gesamtschule, Elmshorn

Anregungen für Abwechlung bei den Beilagen

Gemeinsames Kochen mit Hintergrundwissen

und Anwendungsbeispiele



Anaphylaxieschulung

Kindertagesbetreuung Hamburg

Grundlagen zum Thema Allergie, Erklären von körperlichen Symptome sowie erster Hilfe bei Allergenkontakt. Anregungen und Materialien für den Alltag in der Kita.



AKTIV ABNEHMEN

Elmshorn, AOK

Ein gut durchdachtes Programm an 12 Abenden. Auseinandersetzung mit der eigenen Gewichtsgeschichte, in der Gruppe sowie in vielen individuellen Übungen. Zwei gemeinsame Kochabende, Entspannungsübungen, Grundlagen über den Stoffwechsel und die persönliche Bedeutung des Übergewichtes machenten diesen Kurs sehr abwechslungsreich.

 



Kochabend zum Thema Schnelle leichte Küche

 Elmshorn

Grundlagenwissen erlangen bei der gemeinsamen Zubereitung von leichten und gesunden Gerichten. Überwiegend vegetarische Gerichte und viel Zeit für Fragen. Das gemeinsame Geniessen kommte nicht zu kurz.